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201211月26日(月)ハノイの配給レストラン

2012.11.26 21:14|vietnamコラム
 3日間行なった「ベトナム道具市」。多くの人にお越しいただき、ありがとうございました!カフェを手伝ってたのですが、「アルバイトさん?」と良く言われ、新鮮でしたー。

 ところで、10月にハノイ旅した話、そろそろ書きます。
ずーっと前、スケッチ編集部のベトナム人Editorがfacebookにアップしてて、行ってみたかった「配給レストラン」。ベトナムでは1986年まで?(でした?)配給が行なわれてました。その時代を再現したレストラン。

 すでにスケッチに掲載されているので、今ごろ在住日本人であふれている気がします。

入り口にあるランプ。これ私も仕入れましたが、かなりいい!灯油で大丈夫。
IMG_8393.jpg

斬新。
IMG_8391.jpg

料理のオーダーは配給チケット。
IMG_8402.jpg

チケット再現したそう。やるな。。。
IMG_8405.jpg

貧しかった当時の主食なんだろうか。タロ芋ごはん。ここでは全てホーロー食器。全てがホーローだと、貧しい気持ちになるのが分った。
IMG_8411.jpg

料理なかなか美味かった!!

記事はこちらです。

テーマ:ベトナム生活
ジャンル:海外情報

Comment

ほうろう食器

素敵だね〜♪
でも実際火にかける時はホウロウは使わないのかしら?
真っ黒になっちゃうよね?
(人に貸して真っ黒になってたのを思い出したので)

のどかん

ベトナムのは火にかけたことないなー。実際にチェー入れて売ってたよー。タイの青いホーロー鍋は、すごい大活躍!ハノイで使ってたよ。
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プロフィール

にしやん

Author:にしやん
1976年11月11日生まれ/A型/蠍座
性格/ぐうたら
趣味特技/睡眠(1日以上寝れる)
職業/カメラウーマン


ホームページはこちら☟
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