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2010年11月17日(水)ダナンのローカルフード

2010.11.19 03:01|vietnamコラム
 ダナンは曇りだけど雨はほぼなし。これでも天気が良く思えます。
IMG_1688.jpg


 お昼はCOM HUEというフエ料理のビンザン(食堂)へ。
海のまちに来たからには魚を食べなければ!実は醤油とわさびもハノイから持参。ここぞの時に登場させる予定。

 エボダイの煮付け。甘辛で中部の味!という感じ。みりんのような照りは砂糖と油のせいだそう。うまい。
IMG_1434.jpg

 今回の取材案内してくれるのはベトナム中部の敏腕コーディネーターのシローさん。ただいま肩を骨折中なのです。
こちらブログ⇒ベトナム・ダナンのお天気ブログ

取材合間にいろいろおいしいスポットを教えてくれます。このビンザンもかなりおいしい!
IMG_1435.jpg

テーマ:ベトナム生活
ジャンル:海外情報

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プロフィール

にしやん

Author:にしやん
1976年11月11日生まれ/A型/蠍座
性格/ぐうたら
趣味特技/睡眠(1日以上寝れる)
職業/カメラウーマン


ホームページはこちら☟
http://web.me.com/nishiyanphoto/

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