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2009年12月27日(日)師走

2009.12.28 03:49|vietnamコラム
 師走な感じが全くしません!日本のホリデーモードがなつかしいな。鏡餅がほしい。どうしたら”つける”のか考え中。もち米も小さいみかんもハノイには健在だから。大晦日は友人と日本料理屋さんで紅白みながら飲み、元旦はニッコーホテルの餅つきに行こうかな。日本の友達もやってくるのでハノイ観光を楽しみたいと思います。

 これで2万ドン(約100円)てすごい。ベトナム生活の特権です。じょうろはサイゴンでget。この色はハノイにない。
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 サイゴンのレコンキュー(骨董通り)で買いました。牛のガラス容器。フランス製だそう。バターを「10gに切れてるバター」のマネして10gにカットしてみました。
_MG_7706.jpg

 これもレコンキューで。フランス語で「良い存在」て意味だそう。いい言葉!食器洗う洗剤入れてます。
_MG_7712.jpg

 最近はまってるのが「蒸し料理」。ハイフォン製のこれのおかげです。小さいのに、ふたの形のせいか蒸す力強い。そして何よりかわいい!野菜や海老を蒸しています。オイル蒸しもおいしいみたいですね!オリーブオイルかけて蒸すだけ。今日は寒くて「蒸しパン」作ろうと材料買って来たらベーキングパウダー買うの忘れ、おあずけ。具を何にしようかなー。
_MG_7717.jpg

テーマ:ベトナム生活
ジャンル:海外情報

Comment

タジン鍋を日本より購入してきました。
タジン鍋パーティーしましょうぜ。
チャールズ皇太子も来週からイギリス帰国でハノイにいないようですし。パーティーし放題だね。

よしのぶさん

しようぜぃ!チャールズ帰るんだねー。
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プロフィール

にしやん

Author:にしやん
1976年11月11日生まれ/A型/蠍座
性格/ぐうたら
趣味特技/睡眠(1日以上寝れる)
職業/カメラウーマン


ホームページはこちら☟
http://web.me.com/nishiyanphoto/

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