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2009年11月29(日)カントーにいます

2009.11.29 19:48|vietnamコラム
 サイゴンからカントーに移動しました。またその理由は後ほど...メコンデルタは乾季を迎え、本格的な暑さになってきたようです。じりじり日射しが痛い。また黒くなる...

 ところで、11月の話を。
東京の江古田にある、味も雰囲気もリアルなベトナム料理屋マイマイ web→ここをクリックマイマイHP
のオーナーシェフYさんと、そのご主人とバインミー散策をハノイでしました。

好奇心と探究心がすごい!Yさん
_MG_2636.jpg

そしてそれを見守る重低音な優しいご主人。こんな夫婦いいなー。
_MG_2649.jpg

ローカルベーカリーの焼きたてを待つ事に。。。ベトナムのパンはフランスの影響を受けてます。スカスカだけど焼きたては甘い香りがして、うまい!
_MG_2641.jpg

そう、「バインミー」とはベトナム式サンドイッチのこと。香草だって魚醤(ニョクマム)だって入れちゃいます。
_MG_2646.jpg



フエ通りの118番地。行列のできるバインミー屋。まだ食べてない。(もう食べれなかった。。。)なんで行列?
_MG_2657.jpg

こんな風に、注文すると焼いてくれるのがうれしい。
_MG_2661.jpg

テーマ:ベトナム生活
ジャンル:海外情報

Comment

おいしそーー!またおいしいパン教えてね!
それにしても 旦那さんのTシャツすごい…

のどかさん

パン情報あったらぜひ!このTシャツほしい。。。
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プロフィール

にしやん

Author:にしやん
1976年11月11日生まれ/A型/蠍座
性格/ぐうたら
趣味特技/睡眠(1日以上寝れる)
職業/カメラウーマン


ホームページはこちら☟
http://web.me.com/nishiyanphoto/

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